BURRO DI CACAO IN POLVERE 100gr

Il burro di cacao in polvere è un ingrediente molto utilizzato in pasticceria. Si tratta infatti del grasso naturale contenuto nelle cabosse di cacao, naturale e ricco di acidi grassi.

E' utilizzato per temperare il cioccolato fatto in casa. Inoltre, sostituisce la colla di pesce come addensante in mousse e bavaresi.

Ingredienti: burro di cacao, LATTE scremato in polvere, stabilizzante E450.

Info nutrizionali: kca650, Kj 2690, carboidrati 20, grassi 57, di cui saturi 34, proteine 0, sale 2