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ACIDO TARTARICO 100gr Funcakes Allarga l'immagine

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ACIDO TARTARICO 100gr Funcakes

FunCakes

26518

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Negli alimenti, l'acido tartarico viene utilizzato per stabilizzare i bianchi d'uovo, aumentando la loro tolleranza al caldo e migliorandone il volume, evita che gli sciroppi di zucchero cristallizino.

 

E' un conservante naturale, agente lievitante (in combinazione con il bicarbonato di sodio)

Contiene 100gr.

 

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